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雞苗價剎不住的漲,冷藏屠宰場即將停工,年前年后毛雞行情怎么樣?

   日期:2020-01-15     來源:金衛/家禽信息PIB    瀏覽:1648    評論:0    
 
雞苗價格連續上漲8天,山東大廠苗價格從1月6日的1.9元/羽(0.1+0.1+0.2+0.3+0.3+0.3+0.3+0.3+0.2)漲到今天的3.7元/羽,在此期間,山東、河南、河北、江蘇以及東北地區毛雞價格基本沒怎么漲,大致在3.05-3.3元/斤,養殖端依然是虧損的。今天是陰歷臘月二十,很多屠宰冷藏廠將在臘月二十二到臘月二十六陸續放假,年前和年后的毛雞價格行情還會有變化嗎?

2019年11月26日-2020年1月15日主流地區白羽雞雞苗均價走勢圖
 
  筆者認為,還是會有變化的。隨著屠宰廠放假越來越近和離過年越來越近,毛雞行情多少會變化,這種變化,一是為了趕在放假之前賣雞,有些養殖密度大的地區,比如,山東的濱州、濰坊、臨沂等有可能有集中出欄可能,老的養殖戶可能心里有數,前面上雞,會刻意避開,不會等著最后幾天賣雞;而新建棚或者新的養殖戶可能沒有太多認識,這樣的話,肉雞一旦集中出欄就會造成供應大于實際宰殺量,毛雞價格有落的可能。
 
  而另一方面,由于離過年越來越近,最近凍品經銷商,該補貨的補貨,不然屠宰場放假了,運輸是個大問題。屠宰冷藏廠肉雞凍品走貨相比前面一段時間,走貨速度加快,昨天山東部分凍品價格開始上調了,目前琵琶腿價格在16500元-17000元/噸左右,單凍大胸在14500元-15000/噸左右,雞翅根在19000-24000元/噸,雞翅中在39500-41500元/噸左右,雖然凍品價格上調了點,但是,由于最近屠宰冷藏廠庫存高,凍品漲價拉動毛雞行情走高的動力略顯不足,可能凍品漲了,毛雞價格難漲。
 
  今天東北地區毛雞價格漲了1毛,白羽肉雞毛雞價格在3.15-3.4元/斤不等,而山東毛雞價格是不是能漲,這個不好說。主要是這個時間點,相對屠宰冷藏廠更有利,至于年后,毛雞價格一般延續年前價格,大部分屠宰場在年后正月初八至正月十六陸續開工,前期由于開工率不足(不能完全開工,比如一天能宰殺15萬,結果由于工人上班人數不夠,可能宰殺3-5萬/天),前幾年年后,價格總體是穩中走低的,所以在正月里,大家期待別太高,至于今年是什么情況,我們就不在此具體預測了,可私下來加筆者聊。
 
  對于肉雞行情,養殖戶還是要認清所處的中間位置,上游是孵化廠,下游是屠宰廠,養雞很難有長時間的暴利,因為缺雞時,毛雞價格漲,雞苗價格也會漲,最后養殖場能趕上1-2批雞高利潤就不錯;而雞多時,由于供大于求,總體屠宰廠可以低價收雞,至于收的雞宰殺出凍品是不是賣低價還是高價,因為有冷庫,所以彈性大,總體屠宰冷藏廠獲得高利潤的時間長些。市場行情就是這樣,只要對一方有利可圖,誰都難以放棄,畢竟人性是貪婪的!
 
  行情我們把握不了,但是,我們可以提高自己的飼養管理水平來增加自身養殖場的競爭力,特別是最近2年網養改籠養和新建的籠養雞場,由于養殖規模更大,機械化程度高,對于飼養管理水平要求更高,稍微出錯,雞就會發病給你看,嚴重了,大批死雞也是常有的,所以提高自身管理水平也迫在眉睫!
 
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