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深入“雞”層,只為更懂你 ——魯證期貨雞蛋養殖戶走訪調研(河北站)

   日期:2019-08-29     來源:魯證期貨    瀏覽:1586    評論:0    
 

【調研背景】2019年蛋價波動劇烈,淡季走強,旺季出現急跌行情,蛋價季節性規律減弱,下半年這種反季節的行情是否還會繼續。蛋的行情分析最終還是要回歸產業本身,為了全面了解蛋雞養殖的真實情況,魯證期貨生鮮團隊自8月初開始對蛋雞養殖主產區展開深入調研,第一站首先來到河北省,我們調研5市,直接下沉走訪養殖戶近70戶,獲得了最新的一手養殖信息,為后面的蛋價走勢分析提供參考依據。

【調研時間】2019年8月1日至8月16日

【調研對象】蛋雞養殖戶

【調研地點】石家莊,衡水市,滄州市,保定市,邯鄲市等地

一、調研內容

 

本次調研主要內容針對養殖戶,了解養殖戶存欄多少、雞齡結構、對淘雞的態度以及對下半年蛋價的看法。

二、調研結果

1.河北存欄呈增加趨勢

    河北省邯鄲市、石家莊辛集,衡水深州和饒陽、滄州獻縣和肅寧等地養雞較多,而保定、以及石家莊城區附近減少明顯。地區間的差異主要原因是環保,環保偏松的地區上雞積極,比如滄州肅寧和獻縣蛋雞存欄增加較多,增幅達到20%,而環保限制較嚴的地區,養殖戶上雞比較困難,比如保定蠡縣、高陽和正定等地區減量較多。整體調研下來,大部分地區環保相對偏松,整體存欄呈增加趨勢。

2. 雞齡年輕化明顯

     我們對走訪的66戶養殖戶存欄數據進行統計,樣本養殖戶存欄規模從3000羽-13萬羽不等,但以小散養殖戶為主。統計結果如下:雞齡120天以下占比17.7%,120-200天占比25.2%,200-300天占比較大為26.5%,300-450天占比15.7%,450天以上占比14.8%。具體的存欄雞齡數據見附表。

 

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3.上雞以青年雞為主

     蛋價較高,目前養殖凈利潤一件在80元以上。高利潤推動養殖戶直接上青年雞,縮短養殖周期。從調研情況看,養殖戶上雞積極,空欄率低,大部分上雞為50-80天的青年雞。

4.當前老雞淘汰較多

     調研中,部分養殖戶不看好下半年蛋價,主要依據是周邊上雞的較多,且存欄雞齡結構較為年輕。由于擔憂中秋節后蛋價下跌,當前養殖戶老雞淘汰比較積極,淘汰日齡最年輕的為490天。

三、分析總結

 

1.下半年產業后繼有雞,可淘老雞較少

     從雞齡結構可以看出來,200天以下馬上開產和初開產的蛋雞存欄占比最高,接近存欄一半,也就是說目前雞齡結構非常年輕,120-300天的蛋雞為目前主力產蛋雞。近似“金字塔” 形狀的雞齡結構,說明下半年蛋雞產業后繼有雞。而下半年可淘雞齡也就是目前的300-450天的蛋雞存欄占比較低,隨著本輪老雞集中淘汰后未來3個月時間可淘老雞較少。開產增加,淘汰有限,一旦天氣轉涼,產蛋率和蛋重變大,雞蛋供應將迅速增加,大蛋偏緊也將得到緩解。

2.養殖戶會否選擇提前淘雞要綜合看待

     以往500天以上的老雞養殖戶才會選擇淘汰,但今年由于淘雞價格居高,上半年12-4月養殖戶提前集中淘汰老雞導致存欄降低,這也是目前200天以下蛋雞存欄占比較高的原因。

下半年選擇是否淘雞時養殖戶需要平衡更多因素,這些因素包括蛋價、產蛋率、對未來蛋價的看法、雞齡、補欄計劃以及淘雞價格等。根據走訪養殖戶反映,如果淘雞漲到7元/斤以上,部分養殖戶愿意選擇淘汰 450天的蛋雞。如果淘雞在目前6.2元/斤的偏高水平,淘不淘雞要看養殖利潤,對養殖戶來說一件雞蛋利潤低于40元,養殖戶才會選擇提前淘汰。因此,在下半年可淘老雞比例較低的情況下,應重點關注淘雞價格。

3.蛋雞養殖周期縮短

     蛋價和淘雞價格居高的情況下,養殖戶不僅存在提前淘雞情況,而且上雞也多以青年雞為主,每一批雞對養殖戶來說養殖周期縮短。以往一批雞需要養560天,目前養殖戶多是直接進購80天的青年雞,500天淘汰老雞,養殖周期縮短到420天,縮短近1/4,蛋雞輪換的速度加快。

 
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